comment éplucher une asperge

Dautant plus quil sagit dun légume pauvre en calories et riche en sel minéraux et en vitamines. Prenez un pinceau de cuisine et étalez de lhuile dolive sur chaque face de patate douce.

Comment Eplucher Une Asperge Blanche 750g Youtube

Il existe plusieurs cuissons.

. Pour les réchauffer plongez-les quelques secondes dans une eau chaude. à leau à la vapeur et la plus rapide dentre-elles que jai testé est la cuisson des asperges au micro-ondes. Dégustez-les tièdes ou froides avec une sauce hollandaise mousseline maltaise ou une sauce vinaigrette. Des pots à stériliser Un stérilisateur ou une cocotte minute des légumes de lhuile de coude hihihi.

Elles sont accompagnées dune sauce mimosa allégée au yaourt à la grecque qui est une pure merveille. Préchauffez votre four à 180 C th6 et enfournez vos demi-patates douces disposées sur une plaque avec du papier cuisson pour environ 45 minutes. Son petit goût de noisette ne. Pour les violettes.

Stoppez la cuisson dans de leau glacée et. Contrairement à lasperge verte et à la violette la blanche nest jamais sortie de terre et nécessite obligatoirement dêtre pelée. La saison de lasperge blanche est courte quelques semaines entre avril et juin il serait donc dommage de de sen priver. La meilleure recette de Comment faire des stérilisations partie 1.

Pelez les asperges et faites-les cuire 3 à 5 minutes dans une eau salée en ébullition. Les asperges vertes sont mes préférées plus goûteuses et rapides à préparer nul besoin de les éplucher contrairement aux asperges blanches. Comment cuire les asperges vertes. Cest un brunch de saison avec des produits simples.

Rincez puis coupez vos patates douces en deux il est conseillé de ne pas les éplucher pour quelles gardent toute leur saveur. Dans cette recette vous apprendrez également à éplucher et cuire des asperges fraiches et vous connaitrez tout sur la cuisson des œufs mollets. 505 10 votes 60 Commentaires.